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家庭厨艺培训更多年轻人的喜爱
作者:有一手厨娘  更新时间:2016-03-31 16:57:02  点击:
家庭厨艺培训更多年轻人的喜爱
 
现在紧张的生活使得人们已经习惯了快餐的饮食习惯然而这些饮食习惯让人的口味变得更无趣,最后对快餐饮食产生厌倦。
  
特别是对于年轻人群体充满新鲜感不断变化的东西值得去研究学习,厨艺学习使得更多年轻人投入其中因为学会了做
一手好菜真是一种对美食的享受,也可以对快餐口味的调节缓解快节奏的生活,你也可以理解成一种享受一种发泄,一种创新的探索。
 
在有一手家庭厨艺培训体验馆,让我们品尝到大厨制作的美食外还可以自己亲手制作最让自己亲自品尝,现在让我们感受一下有一手家庭厨艺锅包肉的制作方法,
菜品简介:锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。
 
营养价值功效: 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素(有机铁)
哈尔滨正宗锅爆肉
和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血
烹调法:
食材原料: 主料;里脊250克,面粉。
辅料;葱丝,姜丝,胡罗卜丝,蒜茸各适量。
调料;白糖.白醋.盐.生抽.香油.料酒各适量.
烹调前准备: 1.猪里脊肉切大片,厚约0.3公分,;
2.葱、姜、胡萝卜切丝,白糖、白醋、生抽、盐调汁;
3.肉片放调味料腌制入味,上一层蛋浆,外面再裹一层面粉
4.锅中油五六成热时,一片片下入裹好粉的肉片,中火炸熟,捞出;
5.将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,
 6.锅中留少许底油,放入葱、姜、胡萝卜丝翻炒均匀;
7.放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可。

 
有一手家厨艺培训小秘籍:锅炮肉制作关键在于炸浆和芡汁,前者以捞起适量炸浆往下倒不会断为准;后者的生粉不宜多放,否则芡汁会将肉片粘在一起很难分开。
在自己家里我们可以通过跟多的学习提升自己能力,一个新鲜的事物和一次有意义的学习对我们生活是有很大的帮助的,年轻就有更多的时间去领悟,更多的精力去研究新鲜事物,
现在走进生活的是更多的年轻人他们通过自己创造和热爱改变了生活的色彩,年轻让我们学会独立,学会投入到未知的领域里,社会的发展让我们变得简单而现实快捷奏的生活是
更多的人连享受自己生活空间都比较少,一手好的厨艺正是从那些烦难复杂的生活中走出来让我们找到自我从中学会品味。


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