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【活动招募】今年不订餐:手把手教你3道年夜饭大菜!(第1季南方
作者:admin  更新时间:2015-01-08 15:57:09  点击:
今年不订餐:手把手教你3道年夜饭大菜!(第1季南方版)
2015年1月17日周六(下午3:30-6:00)
有一手厨艺坊
福田岗厦彩福大厦聚福阁31楼B
活动介绍
元旦刚过,春节即将来临,响应习大大的号召,下馆子摆阔豪吃豪饮已不在是当今主流过节方式,特别是在深圳年青一代的微小家庭,在家里与家人共同美美的DIY一桌年夜饭才符合追求物资与精神共鸣的小资生活。如何做一道色香味俱全而又拿得出手的年夜大菜呢?有一手厨艺坊为您提供的完美的学习方法——专业厨艺老师教学+理论+实操学习,保证您能学得会,并且还能做得好!让您回家在老妈面前露一手,另外,说不定还能抱个对象回家呢!
......
活动内容

1、一边品尝美味甜点,一边热身小游戏,互相介绍结识身边的新朋友。

2、专业厨艺老师手把手教学,现场学习3道年夜饭拿手好菜。(观摩1道,实操2道)
3、分享学习成果,共享美位大餐。
参与人数
为保证学习效果,仅限8人参加
活动费用

AA制,198元/每人(场地费+食材费+晚餐费)。

会员扣课1.5节,另可获赠1节课时分享卡。

确认报名成功后,需提前支付活动费用,支付账号私信发送。

年夜饭大菜之一:聚宝盆

菜品简介:盆菜是广东沿海地区和香港新界的汉族饮食习俗,据传起源于南宋末年,已有数百年的历史,是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日,例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯,新界的乡村均会举行盆菜宴。

菜品主要材料:一般都会包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉,现

盆菜时不少盆菜更可能包括花胶、大虾、发菜、蠔豉、鳝乾等。当中炆猪肉是整个盆菜的精粹所在。

PS:五星酒店此菜品报价:2880元/盆(即使不学,能吃到就赚了)


 

年夜饭大菜之二:白切鸡

我们中国人对吃鸡情有独钟,上至宴请贵宾,下至家常聚餐,鸡都不可或缺,正可谓是应了那句俗话——“无鸡不成宴”

菜品介绍:白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。

菜品主要材料:三黄鸡、姜葱蒜、蒸鱼豉油


 

年夜饭大菜之三:汤圆

团团圆圆,大年三十全家人团团圆圆一起围坐吃汤圆,是中国春节里的传统时刻。同样白白胖胖的小团子,因地域的差异,叫法与制法却不尽相同。北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断滚摇,用类似滚雪球的方式,使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方叫作汤圆,则是用上好的精致糯米粉和成面团,再揉捏入馅料的方法制作而成。

主料材料:

绵白糖:含水量较高,易吸收水分,并且有较好的融解性。所以作为馅料非常合适,可以快速、充分地与其他馅料混合得亲密无间。

汤圆粉:即是糯米粉。传统做法是将糯米长时间浸泡,在用石磨磨成米浆,沥干水分后制成干干的汤圆粉。

如今市场上早已有现成的汤圆粉出售,所以自制汤圆时可省去磨粉的繁琐步骤,直接购买汤圆粉即可。

汤圆粉的种类与质次较多,应挑选颜色白皙、粉末均匀且细腻的袋装汤圆粉。

尽量避免购买散装汤圆粉,此种汤圆粉中会有掺入其他杂粉的可能,对一般人来说,其质量不易分辨。


短短数月,有一手厨艺坊的体验模式已受到广大厨艺爱好者的欢迎与认同,为了回馈大家的支持与关注,凡新年1月份参与体验的客户给予以下优惠:

1、领取代金券减免100元现金。
2、首次体验在线支付预约尊享99元特价优惠。
3、加入会员首次体验免费。

 

《有一手厨艺坊》位于深圳市中心岗厦地铁口,位置优越,交通方便,是深圳首家为有意提高生活品质,懂得享受生活的各阶层人士,提供专业的家庭厨艺培训分享机构。

预约热线:0755-8257 8857

QQ咨询:766551555

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厨坊地址:深圳市福田区岗厦地铁B出口彩福大厦聚福阁31楼B


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